No hay dudas de que muchas veces cuando hay que hacer un
postre porque hay una reunión especial o es un día especial y quieres
celebrarlo a lo grande siempre tiene que haber un postre ¿no? Bueno por más que
no te suene creíble los mejores postres son los más sencillos porque a todos
les gusta y son fáciles de hacer.
Pues seguramente pensaras que hacer estas
crepes es difícil pero en realidad son más fáciles de lo que piensas, solo
sigue todos los pasos que veras a continuación.
Vas a necesitar:
·
- 2 huevos
- · 1 taza de harina de trigo
- · ½ taza de leche
- · ½ taza de agua
- · 2 cucharadas de mantequilla
- · 2 latas de leche condesada
- · ¼ de taza de brandy de naranja
- · ¼ de cucharadita de sal
- · Azúcar en polvo, cantidad necesaria
Como prepararlos:
Esta receta es completamente casera, imagínate que hasta el
dulce de leche vas a hacer. Antes que nada deberías poner a hacer el dulce de
leche, en una olla con agua hirviendo pones las dos latas de agua condensada,
tienes que cocinarlas hasta que se forme el dulce de leche.
Mientras tanto vas
haciendo la mezcla de las crepes, en un recipiente mezclas la harina con los
huevos, después le agregas la leche, sal, mantequilla y agua, cuando tengas una
pasta homogénea estarán listo para hacerse.
Como cocinarlos:
En una sartén que este pre calentada tienes que verter un
cucharon e ir haciendo movimientos circulares para que cubra toda la superficie
y quede bien redondo.
No los dejes por mucho tiempo, apenas puedas darlo vuelta
hazlo para que no se quemen, repite este proceso con todos. Cuando ya estén
listos les pones dos cucharadas de dulce de leche, después en una copa de
brandy pondrás licor de naranja y después lo enciendes, tienes que tener mucho
cuidado al hacer esto.
Una vez que lo enciendas lo colocaras sobre la crepe con
dulce de leche, así se terminara de cocinar.
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