Crepes con dulce de leche - preparación e ingredientes

No hay dudas de que muchas veces cuando hay que hacer un postre porque hay una reunión especial o es un día especial y quieres celebrarlo a lo grande siempre tiene que haber un postre ¿no? Bueno por más que no te suene creíble los mejores postres son los más sencillos porque a todos les gusta y son fáciles de hacer. 

Pues seguramente pensaras que hacer estas crepes es difícil pero en realidad son más fáciles de lo que piensas, solo sigue todos los pasos que veras a continuación.

Vas a necesitar:

·        

• 2 huevos
• ·         1 taza de harina de trigo
• ·         ½ taza de leche
• ·         ½ taza de agua
• ·         2 cucharadas de mantequilla
• ·         2 latas de leche condesada
• ·         ¼ de taza de brandy de naranja
• ·         ¼ de cucharadita de sal
• ·         Azúcar en polvo, cantidad necesaria

Como prepararlos:

Esta receta es completamente casera, imagínate que hasta el dulce de leche vas a hacer. Antes que nada deberías poner a hacer el dulce de leche, en una olla con agua hirviendo pones las dos latas de agua condensada, tienes que cocinarlas hasta que se forme el dulce de leche. 

Mientras tanto vas haciendo la mezcla de las crepes, en un recipiente mezclas la harina con los huevos, después le agregas la leche, sal, mantequilla y agua, cuando tengas una pasta homogénea estarán listo para hacerse.

Como cocinarlos:

En una sartén que este pre calentada tienes que verter un cucharon e ir haciendo movimientos circulares para que cubra toda la superficie y quede bien redondo. 

No los dejes por mucho tiempo, apenas puedas darlo vuelta hazlo para que no se quemen, repite este proceso con todos. Cuando ya estén listos les pones dos cucharadas de dulce de leche, después en una copa de brandy pondrás licor de naranja y después lo enciendes, tienes que tener mucho cuidado al hacer esto. 

Una vez que lo enciendas lo colocaras sobre la crepe con dulce de leche, así se terminara de cocinar. 

Panqueques saludables con avena - Como hacerlos paso a paso

Creo que tengo una obsesión con los panqueques y es que ¿Quién no? Si son tan ricos y los puedes comer con cualquier cosa. Yo creo que a la persona que no le gusta es porque no los probó, porque probó alguno mal hecho (lo cual no sería raro) o porque está mal de la cabeza, alguna de esas opciones. 

Lo cierto es que no todos pueden darse el gusto de comerlos, lo cual es entendible ya que tiene muchas calorías y son un poco pesados, más que nada los dulces.

Pero tienes que saber que lo que tiene de bueno los panqueques es que los puedes hacer de cualquiera cosa y ni hablar de rellenarlos, todo lo que te guste le puedes poner. En fin si estas siguiendo una dieta porque estas full para bajar de peso te daré una receta con la que podrás disfrutar de este delicioso postre sin culpa alguna.

Panqueques de avena

Los panqueques de avena son muy saludables, ricos y la verdad fáciles de hacer. Pues la mejor noticia de todas es que puedes desayunarlos ¿no es una buena noticia? 

Espero que la pruebes y te guste, no te preocupes si tienes miedo de que no te salgan porque de última puedes volver a probar ya que no son costosos de hacer.

Ingredientes para panqueques saludables con avena

• 1/3 de taza de avena
• ·         ½ plátano
• ·         3 claras de huevos
• ·         ¼ de taza de leche de almendras
• ·         1 pequeña cucharada de canela
• ·         Gotitas de vainilla
• ·         Stevia o splenda

Como hacer panqueques con avena

Te contare un secreto, no estés media hora poniendo ingrediente por ingrediente y siguiendo un orden porque es una pérdida de tiempo. Solo agarra y pon todos los ingredientes en una licuadora, licua hasta que esté todo bien unido.

Como cocinar panqueques saludables de avena

Tienes que calentar una sartén, si es anti-adherente entonces mucho mejor, calienta a temperatura media. Antes que nada, queremos aclarar que hemos tomado la informacion de estos panqueques de la web especializada sobre panqueques, mas precisamente de su seccion de Panqueques de avena. Según el tamaño del sartén que uses ve poniendo una cierta cantidad de mezcla, esto debe ser de acuerdo a como te gusten que queden, puedes hacerlos gruesos o finos. 

Esperas a que empiecen a hacerse una pequeñas burbujitas y después lo das vuelta hasta que se cocine del otro lado. Repite este proceso con todos los panqueques que hagas. 

Después le puedes poner lo que quieras pero si sigues una dieta trata de que sea todo light o muy saludable.

Fuente: http://comosehacenlospanqueques.com/avena/

¿Probaste los panqueques salados? No pierdas más tiempo y disfruta de algo único

Los panqueques son un tipo de comida que se puede usar para cientos de cosas, no solo para comer como postres. De verdad es que es sorprendente de la cantidad de cosas que uno puede hacer con una mezcla tan sencilla, además de que le puede poner lo que tú quieras porque la idea es que te gusten y probar cosas nuevas que pueden terminar siendo una experiencia única.

Todo el mundo conoce los panqueques dulces, los cuales son los más comunes ya que son los que la gente come muy seguido. Por decirlo de otra manera son los clásicos, me parece que hay algo que todos deberíamos hacer y es probar cosas nuevas porque la vida es una sola por lo tanto no hay que perder tiempo en decir “esto por las dudas no lo pruebo”, deja todo eso atrás.

Los panqueques salados son la mejor opción para hacer algún almuerzo o cena, por ejemplo si te gustan los canelones necesitas de estos o directamente neutros. Pero si tienes imaginación puedes crear cientos de comidas, si buscas en internet vas a encontrar miles de recetas que suben personas de todo el mundo para compartir con los demás y así todos pueden probar cosas nuevas.

Puedes hacer panqueques salados con orégano el cual después lo puedes hacer con un poco de queso, también puedes hacer algunos rellenos de salchichas y es que con este alimento tu imaginación es tu mejor receta. Lo sé, terrible la frase que te di, debería ir a un libro porque ya es poético. Pero bueno mejor dejare de decir tantas tonterías y vamos a seguir hablando de los panqueques porque por eso es que estamos aquí.

A lo mejor piensas es cierto todo lo que dice esta chico tan inteligente y bueno pero la verdad es que nos son fáciles de hacer. Es que eso es lo que piensa todo el mundo, pero la mezcla solo lleva unos pocos ingredientes y para cocinarlos solo tienes que ser precavido y tener mucho cuidado, ese es el secreto que nadie te quiere develar.

Y bueno yo lo hice, ahora  mi vida corre peligro, tampoco para tanto ahí ya exagere. Para que veas que realmente lo que te digo es verdad te dejare un vídeo en donde vas a ver como se hacen los panqueques salados, te aseguro que son facilísimos y confió en que te saldrán deliciosos. 

Con esta receta vas a sorprender a todos tus invitados ¡Crepes rellenos de verdura!

Ya basta de recibir a tus invitados con comidas tan elaboradas que te toman mucho tiempo hacer, es hora de que empieces a ser un poco más sencillo y rápido. Puedes hacer una comida deliciosa que sea simple y rápida de hacer, no hay dudas de que les encantaran a tus invitados. Lo que te recomiendo que hagas son unas crepes rellenas de verduras, vas a ver como todo será más sencillo. La receta que te he traído es para cuatro personas por lo tanto si son más los invitados entonces deberías duplicar la receta.

Ingredientes de crepes de verduras

Para la masa

·         125gr de harina

·         ¼ litro de leche entera

·         2 huevos grandes

·         25 gramos de mantequilla derretida

·         1 pizca de pimienta negra molida

·         1 cucharada de perejil fresco

·         1 pizca de sal

·         4 cucharadas de aceite de oliva

Para el relleno

·         3 calabacines medianos

·         250gr de champiñones

·         2 zanahorias medianas

·         100gr de queso crema

·         150gr de jamón cocido

·         4 cucharadas pequeñas de aceite oliva

·         ½ cucharada de sal fina

·         1/3 cucharada pequeña pimienta negra

Preparación de los crepes

Primero tienes que hacer las masa de los crepes, para que puedas dejarla reposar durante media hora, tamizas la harina después le añades los huevos y los mezclas, luego le hechas la mantequilla y la sal. Vuelve a mezclar y añade la leche de a poco y al último agregas el perejil y la pimienta negra.

Ahora es hora de hacer es relleno, pelas la zanahoria y lava los champiñones, en el caso de que le dejes la piel a los calabacines entonces lávalos bien. 

Corta todo en pequeños cuadraditos, después en una sartén añade las cuatro cucharas de aceite y lo pones en fuego alto, luego agregas las verduras con la sal y la pimienta. Que las verduras se cocinen durante 20 minutos, cuando esté listo mezcla y le agregas el jamón cocido, cuando apagues el fuego le agregas el queso crema.

Por ultimo te pones a hacer los crepes, en una sartén bien caliente pones una pequeña cucharada de aceite, después pones la mezcla con un cucharon y mueves hasta cubrir toda la sartén. Que se cocine de un minuto de un lado y das vuelta para que se cocine del otro lado. Repite esto con las demás crepes, por ultimo las rellenas y las sirves en un plato cortados a la mitad. 

¿Eres diabético? Puedes comer unos ricos crepes sin preocupaciones

Es increíble la cantidad de comidas que pueden hacerse con las crepes, desde cosas dulces hasta saladas. Lo bueno de esto es que son fáciles de hacer y no necesitas de muchos ingredientes, entonces me gustaría que pruebes algo nuevo. Si eres diabético seguramente estas aburrido de comer siempre lo mismo, para que cambies un poco y comas algo bien rico y que sea bueno para tu salud te he traído esta receta sencilla y saludable. Lo más seguro es que por la cantidad que te salgan puedas invitar a alguien a comer para que también disfrute de una rica comida casera, no lo pienses mucho. Arriésgate e intenta hacerlos aunque sea una vez, no te vas a arrepentir, yo los hice y ahora son mi comida favorita. 

Ingredientes de panqueques para diabeticos

·         

3

50gr de harina integral

·         5 huevos

·         Sal cantidad necesaria

·         300 cc de leche o cantidad necesaria

Para el relleno

·         1 cebolla

·         200 gr de champiñones

·         3 dientes de ajo

·         100gr de queso cremoso

·         1 atado de espinaca

·         Salsa boloñesa (roja con carne molida)

Como preparar los panqueques para diabeticos

Empezaras con la masa, primero tienes que batir los huevos, después agregar la harina integral y poco a poco ir agregando la leche, sin dejar de batir. Tiene que quedar una masa semilíquida, dejar reposar en la heladera media hora, si queda un poco más espesa no te preocupes porque puedes añadirle un poco más de leche.

Cocción:

El relleno debes cocinarlo, primero salteas la cebolla junto a los champiñones en aceite de oliva, después agregar el ajo picada, la espinaca y el queso cremoso, antes de apagar el fuego agrégale la sal.

Para los crepes es necesario que calientes la sartén que usaras a fuego medio, después le pones un poco de manteca esparciendo bien por toda la superficie, una vez que se terminó de derretir pones un cucharon de la mezcla y haz movimientos circulares para cubrir toda la superficie. Cuando puedas darlo vuelta, lo giras y esperas que se cocine del otro lado, repite este procedimiento con los demás crepes.

Preparación de los panqueques para diabeticos

Por ultimo queda la parte más sencilla, rellenas cada uno de los crepes y después los cierras, después los sirves y arriba le pones la salsa boloñesa. Solo te queda disfrutarlos con una buena copa de vino o con la bebida que te guste.

Fuentes: https://es.wikipedia.org/wiki/Crepe